Kreatinë
Hyrje
Kreatina, e njohur edhe si α-metilmetil acid acetik, është një lëndë ushqyese natyrale që ekziston në trupin e njeriut. Ajo gjithashtu mund të sintetizohet nga arginina, glicina dhe metionina në mëlçi, veshka dhe pankreas: nën katalizën e trans-benzisë së argininës renale të glicinës, grupi benzil i argininës transferohet në glicinë. Në grupin amino, prodhohet acidi acetik. Pastaj mëlçia katalizohet nga metiltransferaza e acidit acetik, dhe metil i S-adenozinës së metioninës transferohet në acid acetik për të prodhuar kreatinë.
Vetitë kimike
Kristale prizmatike. Pika e shkrirjes është 303℃ dhe dendësia relative është 1.33. I tretshëm në ujë të valë dhe 98% acid acetik, pak i tretshëm në etanol, i patretshëm në eter dhe acid butirik.INë tretësirë ujore, përftohet me acetat zhive në temperaturë ambienti për të përftuar acetil metil, dhe më në fund formohen metilamina dhe acidi oksalik.
PËRDORIMI
Kreatina ka funksionet themelore të rritjes së përmbajtjes së ujit në qelizat muskulore, duke ndihmuar qelizat muskulore të ruajnë energjinë dhe duke rritur sintezën e proteinave. Midis tyre, kreatina e sintetizuar artificialisht mund të përdoret për të nxitur përshtatjen e muskujve të kockave ndaj ushtrimeve të lodhshme dhe për të luftuar lodhjen e individëve të dobët. Mund të përdoret gjithashtu për të përgatitur ilaçe për të trajtuar sëmundjet e zemrës dhe pamjaftueshmërinë e frymëmarrjes; për të përgatitur preparate farmaceutike që përmbajnë hormon të rritjes njerëzore; dhe mund të përdoret për të krijuar një ushqim të ri të shëndetshëm, i cili ka efektin e anti-plakjes dhe rikuperimit fizik.
